Wenn die Sonne brennt, ist die Erdbeerernte in vollem Gange. Geschmack, Geruch, Aussehen, Farbe… diese Frucht hat alles, was das Herz begehrt.

Der Kalender 2021 der Kantonspolizei Wallis, welcher unter dem Motto «Polizei und lokale Produkte» steht, durfte den Termin dieser rot leuchtenden Frucht nicht verpassen. Ab Mitte Mai erobern Erdbeeren unsere Felder und unsere Küchen. Wir besuchten ein solches Feld in Fully, welches Jean-Olivier Cajeux gehört. Eines bedauern wir jedoch. Und zwar, dass wir den Geruch dieser Frucht (rein botanisch betrachtet eine Sammelnussfrucht) auf dieser Plattform nicht mit Ihnen teilen können.

Feld in Fully

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